[食] 쇠고기불고기
몇일 전 구입한 등심을 불고기감으로 해먹어야 했다. 그러지 않으면 언제 먹을 수 있을까 겁나는 것도 한 이유이기도 했다.역시나 요리 강좌를 보고 나서 시작했다. 한데 배즙이 없었다. 복숭아 캔이 있어, 따가지고 설탕과 배즙대신 넣어 했다. 400g 넘게 했기에 혼자는 먹지 못했고, 그래서 주인집 아주머니에게 주었다. 어제 확인해보니 rico란 말을 했다. 다행이다. 많이 주었나, 내가 먹을께 적었다. 하지만, 복숭아 캔에 있는 액으로 했는데 맛은 비슷하게 나왔다 1.절단면이 매끄럽고, 불고기 감은 얇게 썰어달라고 한다. 마늘과 양파를 준비한다. 양념장 재료: 쇠고기 간장 2큰술, 설탕 1큰술,다진파 1큰술,다진마늘 1/2큰술 배즙3큰술 (파인애플),참기름 1/2 큰술,깨소금 1/2큰술 후춧가루 1/8 작..
2010. 4. 24.
