커피5 [食] 프라푸치노와 엔살라다 우리동네도 드디어 프라푸치노를 ㅋㅋ 저번에 선생님들과 올린 뒤로 이 커피가 정말 맛나다는 이야기는 안했고, 사진도 메인으로 올린 적이 없는지라 업로드 발동 걸린 오늘 올려봅니다. ㅋㅋ 프라푸치노입니다. 잔크기가 크다는 보이기 위해... 한데 커피가 제 맛이고 크림은...그래서 매번 설탕 많이 넣지 말고, 까페 좀 많이 넣어라고 합니다. 엔살라다입니다. 예전에 먹었던 곳은 s/9 짜리 여왕용도 있지만 그 사진은 찍지 못해서 *_* 왜냐면 s/3에 저렴하면서 그런대로 괜찮은 것이 위 엔살라다입니다. 이렇게 와서 점심 떼우고, 책좀 읽다가 돌아갑니다. (토/일) 2011. 3. 14. [食] 프라푸치노 (cremolada de cafe) 우리동네 아소비에서 파는 프라푸치노 괄호열고 cremolada de cafe라고 되어 있다. Kelly선생님이 출장 전에 한잔 하자고 해서 가서 마셨다. 그래도 s/10 냈다. 왜냐면 한잔에 s/3.5하는 우리동네에선 정말 비싼 커피이며, 커피파는 곳이 여기가 유일하다. 아니 로마나에서도 팔긴 하지만 에센스에 따뜻한 물과 함께 제공되는 메뉴말고는 없기에 유일하다고 적었다. 그래서 스타벅스란 커피숍에서는 s/11 정도 한다고 이야기하니 Gladys와 Kelly선생님이 놀라했다. 거기에 치클라요에 가면 있다고 이야기 해줬다. 페루 정말 가난하지 않아~~ 튀김하나 시켜서 커피에 튀김 먹고, 나는 Cremolada de Sandía시켜서 한잔 더 마셨다. 우리나라에선 더 비쌀 터인데 여기선 400원 밖에 안한다.. 2010. 10. 16. 아마조나스 커피 2탄 친구 승진의 여친이 바리스타라 한다. 그래서 유월부터 보내준다는게 이제야 구입해 보냈다. 이번엔 운좋게 실험실에 들어가 품질 검사하는 것을 볼 수 있었다. 대략 400명 정도가 커피 농사 조합에 가입되어 있고, 15명이 근무하고 있다고 한다. 저번 글(http://juliocorea.tistory.com/148)을 보면 왼쪽은 보관 창고라는 것을 알 수 있겠다. 거기에 2층에는 사무실이 있다고 한다. 생일날 갔는데, 커피 한 봉지를 생일 선물로 받았다. 감사할 뿐이고, 하지만, 친구녀석이 필요한 것이라며 반은 값을 치루었다. [아래는 아마조나스 커피 조합을 실험실 및 Jefe 사진]여기 커피가 미국과 독일 etc 수출된다고 한다. 커피 볶기전의 모습이다. 이것을 볶으면 내가 아는 모양의 커피가 되고, 그.. 2010. 7. 23. 자료 정리 y 커피 우리집은 시원하고 선풍기가 옆에 있어 편하다. 하지만, 집이 주는 안락함 이외에 집중이 부족하기에 수업 없는 화요일 지금까지 정리하지못한 데이터를 자료화하려고 로마나로 갔다. 점심과 저녁을 거기서 해결하고 바인더에 정리했다. 대단히 만족! 다만, 점심과 저녁을 해결하는 바람에 역시나 자본주의사회에선 돈이 필요한 거야. ** 바구아 그란데 왔을때, 잘대해주고, 지금도 잘대해주는 콘사울로 가게, 저번에 호텔 2층에서 하다 좁아서인지 여기로 옮겼다. 사람들도 제법 있는 것 같고, 하튼 가게 문닫음에도 나보곤 있으라고 해서 제대로 정리하고 바인더로 만들었다. ㅋㅋ 커피가 정말 맛있다. 물만 깨끗하면 금상첨화일텐데.. 그래도 먹고 탈난 적은 아직 없으니 마신다. 의자 올린 땐, 뒤 쪽 작은 풀장 구경하고 왔다. .. 2010. 7. 14. Café Amazonas 아마조나스 커피 내가 살고 있는 지역이 커피로 유명하다. 단, 산 높이가 1200-18000m에서 자라는 커피는 우리 지역이 아닌 산정상 부분에서 키운다. 그렇지만 팔기 위해선 이 지역으로 오는 Cooperativa Agraria Cafetalera 커피조합으로 가져와 생산하게 된다. 고유 브랜드가 있다. 저번 건강검진때 치클라요에서 카뻬떼라를 s/110에 구입했는데, 이제야 구입해서 내려보았다. 왼쪽엔 커피 수매를 하고 있다. 오른쪽은 판매와 실험실이란 곳이 있다. (원두를 미세하게 간 것은 아니다. s/7.5) (위 원두 봉지를 다시 이런 포장지에 담아 판다 + s/2.5 s/10) (내부는 이렇게 되어 있다) (카페를 말린다.) (다가가서 한 컷 더) (구입한 커피를 통에 두고 내려 먹는다) (커피 내리는 기계 성.. 2010. 6. 14. 이전 1 다음
